Nuestra gente

La Asociación Provincial de Secaderos al Natural somos las personas que forman parte de cada una de estas empresas que respetan el “Oficio Jamonero”.

Familias volcadas con su trabajo. Todas apuestan por la provincia de Teruel, por la vida en sus pueblos y por su clima extremo que permite el secado a ventana abierta.

En la siguiente serie de vídeos, fundadores, gerentes y responsables de las firmas que componen la Asociación de Secaderos al Natural explican cuál es su forma de trabajar y por qué esta fórmula es la mejor manera de producir derivados cárnicos de óptima calidad.